Yogyakarta Tuan Rumah Rakernas ICA

Sebagai kota budaya dan pariwisata, Yogyakarta memang memiliki letak yang strategis dan mudah dijangkau. Karena itulah, Yogyakarta seringkali dijadikan sebagai tempat untuk kegiatan meetings, incentives, conferences and exhibitions (MICE). Pada tanggal 17 – 19 Maret 2014, Yogyakarta dipercaya menjadi tuan rumah penyelenggaraan Rakernas Indonesian Chef Association (ICA). Rakernas organisasi yang beranggotakan para chef profesional dari seluruh Indonesia ini diadakan di Royal Ambarrukmo Yogyakarta dan menjadi ajang berkumpul para chef yang memiliki peran penting dan pengaruh besar di dunia kuliner Indonesia.

Rakernas ICA yang diselenggarakan oleh La Cuisine Magazine kali ini mengusung tema “Save the Indonesian Culinary Heritage”. Sesuai engan temanya, masakan Indonesia menjadi menu utama dalam berbagai kegiatan yang digelar, diantaranya pameran, lomba memasak, demo masak, product presentation hingga agenda utama rapat kerja. Selain diikuti oleh para profesional dan entrepreneur di bidang kuliner, para praktisi kuliner dan para calon profesional kuliner yang masih bersekolah, Rakernas ICA juga turut mengundang partisipasi masyarakat untuk menyaksikan berbagai kegiatan di Pendopo Agung Royal Ambarrukmo Yogyakarta.

Beberapa nama besar di dunia kuliner tanah air juga tampak hadir seperti Bondan Winarno, Henry Alexie Bloem selaku Presiden ICA, Chef Juna, Sisca Sowitomo dan masih banyak lagi.

Teks: Della Yuanita